ساختار اجرایی

امور اجرایی انجمن توسط ۵ نفر اعضای هیئت مدیره که توسط اعضای انجمن در مجمع عمومی سالیانه برای مدت سه سال انتخاب می گردند و همچنین دبیر انجمن که مسئولیت اداره دبیرخانه را به عهده دارد ، انجام می پذیرد . هیئت مدیره فعلی هفتمین هیئت مدیره ای است که در طول دوره انجمن فعالیت نموده است .
اعضاء انجمن همگی در زمینه واردات این محصولات با اخذ مجوزهای لازم از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت صمت فعالیت می‌کنند و با بسیاری از کشورهای اروپایی، آمریکای شمالی و آسیایی تبادلات تجاری دارند. انجمن عضو اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران است و رئیس هیئت مدیره انجمن عضو مجمع نمایندگان اتاق ایران است.